Il Madagascar può essere suddiviso, in base all'altezza e alla latitudine, in tre zone climatiche, lungo le coste troviamo una fascia di clima tropicale caldo e umido, negli altopiani interni il clima è temperato, mentre la regione meridionale del paese presenta un clima semi-desertico, secco e arido. Il clima del paese è dominato e regolato dagli alisei di sud-est e si divide in due stagioni una calda e piovosa da novembre ad aprile e una secca e fresca da maggio ad ottobre.

Gli altopiani interni sono caldi e piovosi tra novembre ed aprile, mentre per il resto dell'anno sono freschi e ventosi, la capitale Antananarivo, che si trova nell'area degli altopiani, ha un piacevole clima temperato e una media di 1 400 mm di pioggia all'anno che cadono quasi tutti durante la stagione delle piogge tra novembre ed aprile. Le temperature medie massime ad Antananarivo variano dai 27°C di gennaio ai 20°C di luglio e agosto, mentre le temperature medie minime variano tra i 17°C di febbraio e i 10°C di luglio e agosto.

La costa orientale è la più piovosa regione del Madagascar, essa infatti presenta un clima sub-equatoriale molto piovoso con medie annuali di 3 500 mm di pioggia, quest'area è anche esposta durante il monsone, tra dicembre e marzo, a possibili cicloni. Lungo la costa orientale le temperature medie massime variano tra i 30°C di febbraio ai 25°C di luglio e agosto, mentre le temperature medie minime variano tra i 22°C di gennaio e i 17°C di agosto.

La costa occidentale è generalmente più secca sia di quella orientale che degli altopiani, lungo questa costa la quantità delle precipitazioni diminuisce da nord verso sud, la città di Antsiranana all'estremo nord riceve 1 200 mm di pioggia all'anno, mentre la cittadina di Maintirano, situata al centro della costa occidentale, riceve circa 1 000 mm di pioggia all'anno, più a sud, a Toliara per esempio la media annua di pioggia si aggira attorno ai 410 mm. Il sud e il sud-ovest del Madagascar hanno un clima semi-desertico.

L'isola di Nosy Be che si trova lungo la costa nord occidentale ha un particolare microclima influenzato dalla presenza del massiccio del Tsaratanana e riceve una media di 2 000 mm di pioggia all'anno, concentrate durante la stagione delle piogge tra novembre ed aprile.

Il miglior periodo per una visita del Madagascar sono i mesi tra maggio ed ottobre, essi presentano temperature miti e poca pioggia, da evitare i mesi da gennaio a marzo.

TABELLE CLIMATICHE:

La cucina malgascia si basa fondamentalmente sul riso bianco cotto al vapore che accompagna quasi tutte le portate. La carne più diffusa è quella di Zebu, pollo e maiale, il pesce e i crostacei sono invece quasi sempre preparati con soluzioni in salsa. E' buona norma bere esclusivamente bevande sigillate ed evitare verdure crude. Ottimo il vino, di cui il Madagascar è produttore.

Consigliamo un abbigliamento pratico e sportivo, e per coloro che durante il soggiorno intendono visitare i Parchi e le Riserve Naturali, raccomandiamo un paio di scarpe tipo trekking. Almeno un maglione di lana e una giacca a vento leggera devono completare il proprio bagaglio, in quanto nelle regioni dell'altipiano ed anche ad Antananarivo, le serate possono essere fredde, principalmente nei mesi estivi.

Vi sono due stagioni principali che caratterizzano il clima del Madagascar: la stagione delle piogge che va da Novembre a Marzo, e la stagione secca da Aprile a Ottobre. Esistono però delle regioni climatiche con un microclima proprio; sulla costa est si possono avere piogge torrenziali e cicloni a Febbraio e Marzo, e la stagione secca va da Settembre a Novembre. Sull'altopiano centrale la stagione delle piogge va da Novembre ad Aprile, e i mesi più freddi sono da Giugno ad Agosto dove la temperatura di notte può scendere anche sotto lo zero. Da tenere presente che le stagioni sono invertite rispetto alle nostre in quanto il Madagascar si trova nell'emisfero Australe.

Non sono richieste vaccinazioni obbligatorie per i viaggiatori provenienti dall'Europa, ma in Madagascar esiste il rischio di contrarre la malaria, pertanto è vivamente consigliata la profilassi antimalarica. Si consiglia anche di munirsi di farmaci antipiretici e disinfettanti intestinali nonchè di repellenti per zanzare.